Wokół filiżanki espresso

Istnieje wiele sposobów na zwiększenie przychodów baru. Niektóre z nich są kreatywne, inne dziwaczne, kontrowersyjne, budzące nadzieję na sukces, a także takie, które wymagają jeszcze wielokrotnego testowania. Jeśli chodzi o mnie – mówi Gabriele – to po dwudziestu latach pracy za barem uważam, że najlepsze pomysły to takie, dzięki którym tworzymy doskonałą jakość – to [...]