Porządne espresso, lody i bita śmietana… prawdziwa uczta gdy masz ochotę na kawę i coś słodkiego, ale niekoniecznie ciastko – Café Liégois. W polskich kawiarniach ciągle rzadko spotykane, mimo że jej przygotowanie nie jest trudne (na degustację proponuję udać się np. do Belgian Chocolate Club). Do schłodzonej szklanki wlewamy lekko posłodzone espresso, dwie kulki lodów [...]
Wielki Jan Sebastian Bach rzekł był niegdyś: “Bez mojej porannej kawy byłbym jedynie wysuszonym kawałkiem pieczonego kozła” Nie mam pojęcia jak ten produkt kulinarny może smakować, wyobraźnia jednak mnie stanowczo ostrzega – zatem tak jak i kompozytor z Lipska unikam poranków bez małej czarnej. Bach był do tego stopnia urzeczony naparem kawowym, że skomponował słynną [...]
Nie jest to jeszcze jakiś wielki trend we Włoszech ani w Polsce, jednakże coraz częściej zdarza się, że miłośnicy kawy chcą samodzielnie przygotowywać mieszanki, które piją. Coraz więcej ludzi kupuje zielone ziarna kawy, które następnie samodzielnie wypala. Jeśli chcesz kupić maszynkę do palenia kawy – prażarnik, musisz wpierw zwrócić uwagę na kilka rzeczy. Przede wszystkim [...]
Nowa elegancka Ritual Collection, będąca wynikiem współpracy ekspertów z dwóch różnych dziedzin, łączy piękno i sztukę dobrego smaku. Eksperci Nespresso zdefiniowali elementy, które muszą posiadać akcesoria do kawy, aby dostarczać niezrównanych doznań podczas konsumpcji. Kierowali się zasadą, że w Nespresso nic nie jest dziełem przypadku, a najwyższej jakości kawa zasługuje na to, aby podawać ją w [...]
Od początku marca 2010 wszystkie kawy espresso oraz napoje kawowe przygotowywane na bazie espresso, a więc Caffe Latte, Cappuccino czy Mocha, podawane w kawiarniach Starbucks w Europie będą przyrządzane z ziaren posiadających certyfikat Fairtrade. Starbucks wypełnił tym samym swoje zobowiązanie dotyczące przestrzegania zasad odpowiedzialnego i etycznego biznesu, złożone w ramach inicjatywy Starbucks® Shared Planet™. Obok [...]
Serwis o kawie, dla wszystkich miłośników tego napoju. Nowości z rynku, informacje o tym jak parzyć dobrą kawę i ciekawostki.